La qualité des truffes affectée à cause de la sécheresse

La qualité des truffes noires du Périgord, prisées des gastronomes et restaurateurs, semblait avoir pâti de longues semaines de sécheresse, lors du premier marché contrôlé de la saison à Sainte-Alvère (Dordogne), selon trufficulteurs et contrôleurs.

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Par : AFP

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Truffes, après la sécheresse, la qualité se fait attendre

La qualité des truffes noires du Périgord, prisées des gastronomes et restaurateurs, semblait avoir pâti de longues semaines de sécheresse, lundi 28 novembre au premier marché contrôlé de la saison à Sainte-Alvère (Dordogne), selon trufficulteurs et contrôleurs. Durée: 01:04

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Par : AFP

Thèmes liés : restaurant gastronomique perigord noir

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HOTEL LE PERIGORD

DESCRIPTIF DE L'HOTEL

Dans un parc paysagé de 2 hectares, les 39 chambres, toutes climatisées, équipées de salle de bain ou salle d'eau, télévision, téléphone avec accès direct, vous accueillent au cœur du Périgord noir.

Un restaurant qui conjugue la Gastronomie régionale et la cuisine contemporaine, 2 toques au Gault et Millau 2010. Une piscine et un tennis, ainsi que les salles de banquet et de conférence complètent agréablement l'équipement de cet hôtel 2 étoiles, logis...

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Par : Patrick Freiburghaus

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Les couleurs du Périgord - Hôtel-Restaurant La Treille

A 6 km de Sarlat-La-Canéda, au cœur du Périgord Noir, sur les berges de la rivière Dordogne, à proximité des plus beaux sites de la région, ce restaurant appartient à la famille depuis 1866, étape idéale pour découvrir les richesses du patrimoine architectural, culturel et gastronomique du Périgord Noir.

Sur la route des mille et un châteaux, vous serez accueillis dans un lieu simple, chaleureux et convivial dans la plus pure tradition périgourdine. Nous serons à votre...

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Par : David Villard

Thèmes liés : hotel sarlat perigord noir / hotels restaurants sarlat la caneda / sejour gastronomique perigord noir

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